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鸡精干燥影响因素分析
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摘要
本文简要介绍了鸡精的生产工艺及干燥方法,通过对鸡精生产干燥过程影响因素的分析,找出影响鸡精干燥的主要因素,使鸡精在最短时间内达到干燥要求,并且获得了高质量产品的操作参数。
作者
张立萍
汪国刚
机构地区
沈阳红梅企业集团
出处
《发酵科技通讯》
CAS
2006年第4期40-41,共2页
Bulletin of Fermentation Science and Technology
关键词
鸡精
干燥
流化床
分类号
TS264.29 [轻工技术与工程—发酵工程]
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