榆耳特征及野外栽培管理技术

榆耳学名（G1eoestereum incarnatum S.ltoellma），也称榆蘑、胶韧革菌，为担子菌亚门层菌纲韧革菌科韧革菌属，野生于小叶榆（家榆）和春榆的枯枝、树洞上，常生于温度高、光线较暗的阴坡的枯朽树木上，8-9月产生子实体。菇品味道鲜美、口感柔中脆嫩、营养丰富，对高血压、动脉硬化和赤自痢疾病有治疗作用，是一种食、药兼用真菌。国内外市场销路看好，现已进入商业性栽培。生物转化率100％-150％。生产周期100-120天。