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裱花蛋糕必须真正做到既好看又好吃

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摘要五一节、端午节、中秋节、国庆节——节日的到来，加上生日庆典等活动，使丰富多彩的裱花蛋糕红火起来。然而，在大家欢庆、享用的同时．加工者、经营者、监管者以及消费者必须更加关注裱花蛋糕的卫生，使之真正成为节假日中看起来漂亮、吃起来卫生的上佳食品．

作者徐跃建

出处《江苏劳动保护》 2006年第9期39-39,共1页 JIANGSU Labour Protection

关键词裱花蛋糕端午节中秋节国庆节经营者消费者节假日卫生

分类号 TS213.23 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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江苏劳动保护

2006年第9期

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