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酒道：白酒复兴的唯一之道

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摘要年初．著名的白酒专家沈怡方先生来川讲学，我有幸跟随聆听，获益匪浅。令我惊讶的是，沈老讲得最多的并不是白酒的工艺．而是白酒的文化．

作者汪歌

出处《新食品》 2006年第16期12-12,共1页 New Food

分类号 TS [轻工技术与工程]

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新食品

2006年第16期

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