学点西餐烹调手法

西餐中一些常用的烹调手法（如蒸、拌、煮等）是非常符合现代健康饮食理念的。西餐烹饪基本上很少用油，或者不用油。一些蔬菜能生吃的，尽可能生吃，充分保留了蔬菜的维生素和营养成分。