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云南乌骨绵羊种质特性的研究
被引量:
7
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摘要
通过体尺测量、繁殖性能、屠宰测定及肉质分析,对云南乌骨绵羊的种质特性进行研究。结果表明:其体内黑色素含量高于普通绵羊,且肉中蛋白含量高于普通绵羊,脂肪含量低于普通绵羊,是集科研、食用、药用于一身的畜禽品种资源。
作者
陈圆
邓卫东
毛华明
俞兵兵
杨舒黎
机构地区
云南农业大学云南省动物营养与饲料重点实验室
出处
《中国畜牧杂志》
CAS
北大核心
2006年第17期4-6,共3页
Chinese Journal of Animal Science
基金
国家自然科学基金(30460089)
关键词
畜牧、兽医科学基础学科
种质特性
屠宰测定
肉质分析
乌骨绵羊
分类号
S826.2 [农业科学—畜牧学]
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中国畜牧杂志
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