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我国家族餐饮企业发展障碍与对策
被引量：
1
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摘要
家族餐饮企业是我国餐饮业的主要力量。本文通过对现阶段家族餐饮企业经营中问题的分析,提出了家族餐饮企业的发展策略。
作者
吴克祥
石本仁
机构地区
暨南大学深圳旅游学院
暨南大学管理学院
出处
《社会科学家》
CSSCI
2006年第5期135-136,共2页
Social Scientist
基金
国家自然科学基金项目(70572064)
关键词
家族餐饮企业
发展对策
分类号
F592.6 [经济管理—旅游管理]
引文网络
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社会科学家
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