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我国家族餐饮企业发展障碍与对策 被引量:1

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摘要 家族餐饮企业是我国餐饮业的主要力量。本文通过对现阶段家族餐饮企业经营中问题的分析,提出了家族餐饮企业的发展策略。
出处 《社会科学家》 CSSCI 2006年第5期135-136,共2页 Social Scientist
基金 国家自然科学基金项目(70572064)
  • 相关文献

参考文献3

二级参考文献7

共引文献6

同被引文献5

  • 1中国餐饮业发展现状.http://www.keyunzhan.com/knews-196008.2012,1,18.
  • 2中国餐饮业发展现状.http://www.cfgo5.com/newsview.aspx?id=26541.2011,5,24.
  • 3王林林.餐饮业高层次人才匮乏、流动率偏高,人力资源堪忧.二十一世纪酒店在线,2008,4.
  • 4如何让“家族式管理”的餐饮企业走出困境.http://www.eanyinl68.com/glyy/cygl/glct/201012/25775_2.html.职业餐饮网.2010,12,6.
  • 5耿莉萍.中国餐饮业从容面对市场开放与竞争[J].北京工商大学学报(社会科学版),2001,16(5):68-71. 被引量:3

引证文献1

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