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日本冷冻食品生产与消费近况 被引量:1

Production and Consumption of Frozen Foods in Japan
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摘要 简要介绍了日本的主要冷冻食品种类,介绍了日本全国冷冻食品的年产量、不同类别冷冻食品的年产量和冷冻食品年消费量的历年变化情况。 The frozen food type, annual production, and the consumption of frozen food in Japan were reviewed.
作者 李勇 郭新发
出处 《冷饮与速冻食品工业》 2006年第3期38-39,44,共3页 Beverage & Fast Frozen Food Industry
关键词 冷冻食品 日本 年产量 frozen food Japan annual production
  • 相关文献

参考文献3

  • 1日本冷冻食品协会.生产量[EB/OL](2002-04-15)[2006-04-10]http://www.reishokukyo.or.jp/report/index.html.
  • 2李勇.冷冻食品加工技术[M].北京:化学工业出版社,2005.
  • 3郭新发,胡传银,吴红星,刘尚策.出口冷冻小松菜的护绿工艺[J].冷饮与速冻食品工业,2001,7(3):8-10. 被引量:6

二级参考文献2

共引文献6

同被引文献12

引证文献1

二级引证文献8

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