螺旋藻的培养技术

1 螺旋藻的生物学 原产于非洲和中南美洲，中国在20世纪70年代末期引进藻种并进行培养和研究。近年来，研究表明，螺旋藻除了含有大量的蛋白质外，还含有较多的生物活性成分，具有提高免疫力、抗衰老、降血压、降血脂、促进蛋白质合成、抗癌等生理功效。因而，螺旋藻不仅在水产养殖业中可以作为鱼、虾、贝的饵料和饲料添加剂，在中医药方面还有广泛的应用。