论中国绿色食品扩大出口的驱动与约束因素

Analysis of Positive and Negative Factors of Green Foods' Export in China

中国绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品.国外对与中国绿色食品同类产品的称谓,有的叫有机食品、有的叫自然食品、也有的叫生态食品,其中,有机食品的概念和范畴各国已经达成共识.一般认为,中国的AA级绿色食品认证标准基本等同于国外的有机食品,而A级绿色食品尚达不到有机食品标准的要求.随着世界经济的快速发展和社会福利的稳步提高,各国消费者对食品品质、质量安全的关注程度越来越高,尤其在发达国家食品的消费选择已经实现了数量型向质量型的转变,这是全球绿色食品生产、贸易和消费兴起的根本原因.根据世界贸易组织的估计,全球绿色（有机）食品的种植面积目前在以10～20%的速度快速增长;2005年全球绿色食品占消费者食品消费的份额在5%～10%之间,其中,仅欧美市场的年销售额就超过1000亿美元.世界各国特别是欧美市场巨大而且仍具潜力的有机食品消费需求,为中国已具有一定规模和竞争力的绿色食品的出口提供了难得机遇.中国绿色食品近年的出口增长速度均保持在50%以上,大大超过了30%左右的产量增长速度。

Positive and negative factors of green foods ＇ export are discussed on base of the analysis of status quo of green foods ＇ export in China in recent years. The cheap labor force as while as comparatively good management and organization are the positive factor on export, while there are negative ones such as bad products structure resulted from the planless planting and questionable monitoring system toward green food company. Suggestions are given to promote export of green foods at last.