期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
食用油脂和肉品的合理贮存
下载PDF
职称材料
导出
摘要
油脂和肉品具有很高的营养价值,是人们理想的高级食品。随着人民生活的逐步改善,油脂和肉品的需要量将越来越多,其生产量也将大幅度的增长。如何更好地提高油脂、肉品的利用率和经济价值,避免损失浪费。合理贮存油脂和肉品具有极其重要的意义。下面谈谈食用油脂和肉品的合理贮存:
作者
李同春
机构地区
内蒙古自治区食品公司
出处
《当代畜禽养殖业》
1996年第11期23-25,共3页
Modern Animal Husbandry
关键词
食用油脂
肉品
贮存
分类号
TS22 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS205 [轻工技术与工程—食品科学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
王清泉.
简论绿茶的合理贮存与保管[J]
.食品科学,1994,15(7):60-61.
被引量:1
2
李同春.
食用油脂的合理贮存[J]
.肉类工业,1995(2):42-43.
3
汪建国.
对清爽型黄酒风味的认识和探讨[J]
.中国酿造,2007,26(11):48-50.
被引量:11
4
赵娟,刘维华,陈建蓉,周洁,姚占军.
奶站混合生鲜乳菌落总数消长规律的调查研究[J]
.中国奶牛,2015(3):53-56.
被引量:4
5
张锋国.
提高扳倒井酒质量的技术措施[J]
.酿酒科技,2006(2):102-104.
被引量:5
6
任龙梅,张超,杨晓清.
光源和光照度对UHT奶脂氧化程度和感官品质的影响[J]
.食品科技,2011,36(8):73-76.
被引量:3
7
李学思.
谈宋河酒生产工艺及其风格特点[J]
.酿酒,2014,41(4):70-74.
被引量:2
8
王双明.
贮存条件对蔬菜及其食品中硝酸盐、亚硝酸盐含量的影响[J]
.中国食物与营养,2004,10(9):35-37.
被引量:17
9
霍晓娜,李兴民,刘毅,南庆贤.
光源和光照度对猪肉脂肪氧化程度和色泽变化的影响[J]
.中国农业大学学报,2006,11(4):47-50.
被引量:12
当代畜禽养殖业
1996年 第11期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部