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外销结球甘蓝的采收及冷藏技术

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摘要外销结球甘蓝的采收及冷藏技术庄文钦，陈志宏（厦门进出口商品检验局３６１０１２）结球甘蓝ＢｒａｓｓｉｃａｏｌｅｒａｃｅａＬ．ｃａｐｉｔａｔａＬ．简称甘蓝，别名包菜。产量高，耐贮运，营养丰富。一年四季均可栽种。本文对供外销甘蓝的采收、冷藏等有关问题进行探...

作者庄文钦陈志宏

机构地区厦门进出口商品检验局

出处《福建农业科技》 1996年第6期40-40,共1页 Fujian Agricultural Science and Technology

关键词结球甘蓝采收冷藏

分类号 S635.109 [农业科学—蔬菜学]

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福建农业科技

1996年第6期

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