植酸酶影响断奶仔猪对矿物质的利用

由于磷源价格上涨,使得人们对在猪日粮中应用植酸酶的研究兴趣日益浓厚。前期的研究结果表明,植酸酶可以部分取代添加的无机磷。 在大多数谷物中,总磷的60％～80％是以植酸磷的形式存在的。