无原花色素大麦突变体穗发芽的研究

１９９２～１９９３年度，在田间观察到无原花色素大麦突变体穗发芽严重，经研究发现：无原花色素大麦突变体由于多酚和原花色素的减少和缺失，而导致其休眠期缩短、吸水性增强，明显表现出穗发芽的特性．籽粒吸水速率和穗发芽有一定的相关，但α－淀粉酶是否可作为易穗发芽的指标。