劳动保障部门能否在工伤认定中确认劳动关系

案例2004年9月22日，王某在上海市川沙镇妙镜路驰香酒楼厨房工作时右手卷入绞肉机，导致右手毁损伤。同年11月18日，王某向上海市浦东新区劳动保障局申请工伤认定。2005年1月15日，劳动保障局认定王某右手毁损伤为工伤，并在工伤认定书上载明：“用人单位为吾爱吾家公司”。2005年3月9日，吾爱吾家公司以王某与其不存在劳动关系为由向浦东新区政府申请行政复议。