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肉松、火褪肠产品小常识
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摘要
肉松和火腿肠制品是深受广大消费者欢迎的熟肉类食品。肉松主要有太仓肉松和福建肉松两个品种。按生产工艺的不同又分为普通肉松、油酥肉松和肉粉松。
出处
《中国质量技术监督》
2006年第9期25-25,共1页
China Quality Supervision
关键词
肠制品
肉松
产品
肉类食品
生产工艺
消费者
火腿
油酥
分类号
TS251.65 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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中国质量技术监督
2006年 第9期
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