《蔬菜学》

本书由方智远院士主编，江苏科学技术出版社出版发行。全书共分7大章，33小节，44万字，552页。本书较系统地记叙了中国蔬菜学发展的历史轨迹、学术成就；比较全面地论述了蔬菜作物种质资源、遗传育种、栽培技术、病虫害防治以及贮藏加工等各个专业的性质、研究内容；简述了21世纪中国蔬菜学的发展趋势。本书兼理论性与实践性、政策性与操作性于一体，有利于读者更加深入地了解蔬菜学、研究蔬菜学，是从事蔬菜科研、教学及生产实践有关人员的良好参考书籍。邮购价：47元。