锡林浩特市桶装饮用纯净水卫生现状分析

目的:为了解锡林浩特市桶装纯净水的卫生现状,进一步规范其生产,使其符合食品卫生要求,保证人民身体健康。方法:笔者于2005年11、12月对全市17家桶装饮用纯净水生产企业进行了调查。根据GB14881-1994《食品企业通用卫生规范》和GB17324-2003《瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准》及卫生导则要求进行卫生学调查。结果:调查结果显示,不合格的原因是生产车间卫生条件差,生产设备不按时清洗,过滤设备达不到预期效果,没有严格的自身管理制度和操作规程。结论:提示卫生行政部门要加强纯净水生产企业的监督管理,保证产品的安全、卫生。