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让药膳成为特殊的旅游资源
Let the Herbal Cuisine Become the Special Tourist Resources
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摘要
源远流长的中国药膳,经过历代研究改进,已成为中国传统医学中一门食用营养方面的学科,具有人群预防和临床针对疾病的治疗意义,药膳的这种应用价值,通过恰当的开发,完全可成为特殊的旅游资源。
作者
王辉
陈光
出处
《餐饮世界》
2006年第10S期29-29,共1页
World Cuisine
关键词
旅游资源
药膳
传统医学
中国
食用
分类号
TS972.161 [轻工技术与工程]
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