美味佳食葛仙米

The delicacy ： Gexianmi

葛仙米是一种生活在地面，无根无叶，无花无果的蓝藻类植物，与人们所熟知的紫菜，发菜属同类植物，其藻体由多细胞连成念珠状的群体，外包胶质，像一串串绿色的珍珠，玲珑剔透，湿润时展开呈绿色，干燥时卷缩呈灰黑色，我国各地均有分布，尤以四川所产的最为有名。