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栗子的保鲜
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摘要
栗子生理性状与新鲜水果一样,贮藏期间易生虫、发霉、失水、腐烂、发芽和发生黑斑病,其中霉烂、虫害和失水是造成栗子采后损耗的重要原因。栗子贮藏适宜的温度是0℃-2℃,相对湿度90%-95%,二氧化碳浓度10%以下,氧浓度3%-5%。栗子贮藏前要作防腐处理,用0.05%的2.4-D与托布津500倍液,浸果3分钟,对减少腐烂效果明显。贮藏方法主要有三种:
出处
《河南科技(乡村版)》
2006年第10期31-31,共1页
关键词
栗子
保鲜
贮藏期间
二氧化碳浓度
2.4-D
生理性状
采后损耗
相对湿度
分类号
S641.2 [农业科学—蔬菜学]
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河南科技(乡村版)
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