番红花与伪品莲须的鉴别

番红花系名贵药材。《饮膳正要》载曰:“味甘,性平无毒,主心忧郁积,气闷不散,久食令人心喜。”本品分布于南欧各国及伊朗等地。我国有少量栽培,目前供不应求。最近发现一种伪品番红花,经鉴别是莲须以红色染料染制而成。番红花与莲须两者药效截然不同,现将识别方法介绍如下: 番红花的来源及形状 番红花为鸢尾科植物番红花花柱的上部及柱头。柱头红棕色,有油润光泽,细长线形,长约3cm,基部较窄。