新7类食品质量安全市场准入知识解答

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摘要为科学地规划和指导食品生产监管工作,全面实施食品质量安全市场准入制度,从生产加工源头严把食品质量安全关,国家质检总局决定自2006年9月1日起,对28大类食品中的糕点、豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精调味料、酱类食品实施食品质量安全市场准入制度。为此,质检总局组织专家对28大类食品分类进行了调整,并制定了糕点等7类食品的生产许可证审查细则。为方便读者,本刊特邀专家对相关问题进行了解答,现刊登如下:

作者张海燕毕玉安

机构地区《监督与选择》记者国家质检总局食品生产监管司

出处《监督与选择》 2006年第9期8-13,66,共6页

关键词食品质量安全市场准入制度国家质检总局知识生产许可证监管工作食品生产生产加工

分类号 F203 [经济管理—国民经济]

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2006年第9期

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