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从洗手管理看快餐品质——中式快餐的未来在于标准化
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摘要
提到快餐,现在洋快餐流行中国,很多人的感觉快餐就是要快,但是对营养方面是否有考虑,首先从这个角度我谈谈个人的看法。
作者
正山四郎
出处
《中外食品》
2006年第10期70-71,共2页
Food global industry
关键词
中式快餐
标准化
品质
管理
洗手
洋快餐
分类号
TS976.3 [轻工技术与工程]
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中外食品
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