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桑枝中1-脱氧野尻霉素(DNJ)的研究进展 被引量：13

Research progress of DNJ in mulberry twig
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摘要 针对桑枝中DNJ的结构、药理作用、提取方法及应用前景进行了介绍。 This paper is directed primarily to introducing the structure, pharmacology functions, extraction methods and useful prospect of DNJ in mulberry twig.
作者 马静 刘树兴
机构地区 陕西科技大学生命科学与工程学院
出处 《食品科技》 CAS 北大核心 2006年第9期112-115,共4页 Food Science and Technology
关键词 桑枝 DNJ 结构 药理作用 提取方法 mulberry twig DNJ structure pharmacology function extraction method
分类号 TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]
  • 相关文献

参考文献17

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二级参考文献31

共引文献323

同被引文献151

引证文献13

二级引证文献69

食品科技
2006年 第9期

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