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摘要
金米牛肉 主料:泰国香米,牛里脊粒。辅料:花菇粒,香葱,青,红椒粒。调料:藏红花汁,蚝油,美极鲜,精盐,味精,白糖。 制法:先把泰国香米用藏红花汁煮熟;锅内放油烧热,将牛里脊粒滑油,加蚝油,美极鲜,盐,味精,白糖调好味;将香米放入金盏中,上面放入牛肉粒,撒香葱,花菇粒,青红椒粒即可。
作者
王伟江(摄影)
出处
《中国烹饪》
2006年第10期59-61,共3页
Chinese Cuisine
关键词
创意
泰国香米
藏红花
牛肉
花菇
香葱
红椒
蚝油
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
2006年 第10期
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