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新款夹心鱼面筋
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摘要
鱼面筋的营养成分全面,所含蛋白质为优质蛋白质,氨基酸种类多,比例好,还含有钙,铁,磷,钾等微量元素,脂肪含量低,产热量小,符合人体需要,有利于人体吸收,老少咸宜。
作者
胡传富
出处
《中国烹饪》
2006年第10期102-103,共2页
Chinese Cuisine
关键词
面筋
夹心
鱼
营养成分
微量元素
脂肪含量
蛋白质
氨基酸
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
2006年 第10期
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