畜产品加工业是促进牧区经济发展和增加牧民收入的主渠道

畜牧业是牧区经济的支柱产业,在草原载畜量饱和的现实状况下和对牧民收入结构调查,牧区经济发展和牧民收入增加的潜力必须依靠畜产品加工业的发展。而目前,畜产品加工基本处于粗加工水平,其增值转化效益很低。因此,开发畜产品深加工技术,大力发展畜产品加工业将是促进牧区经济发展和增加牧民收入的主渠道。