摘要
在大部分禾谷作物栽培地区，温度是影响籽粒品质的一种最重要因素。以前的研究已证明，在籽粒灌浆期短暂的高温时间可以降低粒重和品质；但是，还不知道为提高产量的育种是否可以改变开花后对高温的敏感性。本研究从以前研究中选出4个酿酒大麦品种在田间条件下进行了播种试验；这4个品种代表了在阿根廷成功推广的一系列品种。第一种高温处理是从开花后第9天开始进行20天，第二种高温处理是从开花后第9天开始进行10天，第三种高温处理是从开花后第20天开始进行10天；三种处理都是每天从早上10时至下午4时处理6小时；处理时在田间小区中央行支撑一个无底面的透明聚丙烯盒，罩住大约20株穗部，以此提高穗部温度大约5℃。
