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蒸发器中杀菌器的设计
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摘要
降膜式蒸发器中杀菌器设计不合理,短时间内会产生结焦,迫使缩短清洗间隔时间,会引起热敏性物料如牛奶等的蛋白质变性。以RNJM03-5000型三效降膜式蒸发器在奶粉生产中的应用为例,就如何合理设计杀菌器进行了阐述。
作者
刘殿宇
机构地区
黑龙江安达市华禹乳品机械制造有限公司
出处
《中国乳业》
2006年第9期63-64,共2页
China Dairy
关键词
降膜式蒸发器
杀菌器
结焦
合理设计
分类号
TS252.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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中国乳业
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