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建立我国水产品可追溯体系的紧迫性与可行性
被引量:
9
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摘要
食品可追溯性是在全球范围推广应用HACCP之后的一个新热点。水产品可追溯性随即也就成为当今全球范围水产业的重大问题。本文详细论述了发达国家水产品可追溯相关的法律法规、技术与实践及我国水产品可追溯制度面临的困难,并且提出有力措施,积极面对国际贸易壁垒,建立我国水产品可追溯体系。
作者
李晓川
机构地区
中国水产科学研究院黄海水产研究所
出处
《中国水产》
北大核心
2006年第9期21-22,26,共3页
China Fisheries
关键词
水产品
全球范围
可追溯性
HACCP
法律法规
发达国家
贸易壁垒
溯相关
分类号
F326.4 [经济管理—产业经济]
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