摘要
红毛丹(Nephelium lappaceum Linn.)属无患子科热带高大乔木果树,原产马来西亚。每年2-4月开花,6-8月为果实成熟采摘季节。果实含水量、含糖量高,呼吸作用旺盛,易感染各种病原菌。在常温条件下,采后3-4天就褐变、酸腐、变质。是较难贮藏保鲜的果品之一。马来西亚红毛丹的出口标准为果实新鲜,颜色均匀,微红,单果重30克以上,直径1英寸以上,可溶性固形物含量18%,无病虫害,果肉厚,不会因过度成熟或发酵而变味,种子小且易与果肉分离。采用贮藏保鲜技术进行保鲜,可缓解鲜果销售压力,延长供应期,提高出口量及经济效益。以下简单介绍红毛丹的采后处理技术:
出处
《世界热带农业信息》
2006年第9期25-26,共2页
World Tropical Agriculture Information