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入秋食梨正当时
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摘要
俗话说:“七月核桃八月梨。”人们经过漫长夏季的炎热,身体需要滋润,特别是有气管炎的人,更应该早些进行防治。吃梨能健胃润肺,而入秋食梨正是时候。梨,汁甜味美,皮薄肉细,香脆适口,并含有丰富的果糖、葡萄糖、苹果酸和有机酸,并含脂肪、蛋白质、钙、磷、铁,还有维生素、胡萝卜素、烟酸等营养物质。中医认为,梨性寒味甘,有化痰润肺、镇咳止喘、清心降火的功效。
作者
冯恩昌
出处
《今日科苑》
2006年第10期54-54,共1页
Modern Science
关键词
梨
胡萝卜素
营养物质
气管炎
葡萄糖
有机酸
苹果酸
蛋白质
分类号
S661.2 [农业科学—果树学]
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