虾青素可降低CRP

在美国进行的一项试验表明。因人体内发生炎症而增加的蛋白质“CRP”可通过摄取虾青素而降低。日本东洋酶化学公司用“bioastin”进行的临床试验证实了美国萨阿诺泰克公司生产的微细藻提取物“生物性虾青素”：具有上述结果。