食用番茄有助减少癌症危险

据美国媒体10月10日报道，科学家最新的一项研究表明，番茄可能帮助减少患癌症的危险。哈佛大学研究人员发现，每星期消耗番茄产品至少10次的人比其他人得前列腺癌的危险低34％。最新研究显示，番茄红素也有益于妇女。研究表明，多食番茄食物的妇女患乳腺癌的风险可降低30％到50％。其他研究表明，番茄红素可能降低心脏病的发病率。