欧洲食品工业界发起消除食品中反式脂肪酸运动

据英国食品与饮料联盟估计，英国目前有超过15亿英镑的食品需要重新设计配方，以消除食品中的有害的反式脂肪酸。考虑对产品配方进行重新设计的公司包括雀巢、玛氏、Weetabix、Hula Hoops等大型食品加工企业。