期刊文献+

美国菜的形成、现状与未来

Features of American Cuisine and Its Present and Future
下载PDF
导出
摘要 本文内容包括以下几个方面:美国的特殊文化背景对烹饪菜肴的影响、早期美国厨艺水平落后的原因、美国菜的形成及特色、美国餐饮行业的蓬勃发展、美国菜愿与您携手共创未来。 This article content includes following several aspects: Background of America's unique culture and its influence on culinary art, why Early USA kitchen skill fall behind, Formation of American cuisine and its merits, Booming of the American restaurant industry ,and The constantly evolving American cuisine welcomes the exchange of culinary ideas and influences with other world cuisines.
作者 栗适
出处 《饮食文化研究》 2006年第3期16-18,共3页 Dietetic Culture Research
关键词 美国菜 美国餐饮行业 美国厨艺 American Cuisine, American restaurant industry, American kitchen skill.
  • 相关文献

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部