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“缪氏川菜”兄弟的百年老店梦

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摘要 未来餐饮行业谁主沉浮? 经过十几年的快速发展.中国餐饮业早已进入了品牌经营时代。餐饮企业的成功与否,取决于其品牌建设的成功与否。这一点,已得到业内外人士的广泛认同。
作者 陈质 饶安洋
出处 《商界名家》 2006年第11期62-64,共3页 Business Celebrities
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