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贵阳市部分月饼微生物监测结果分析 被引量:2

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出处 《贵阳医学院学报》 CAS 2006年第5期448-449,共2页 Journal of Guiyang Medical College
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参考文献5

二级参考文献19

共引文献59

同被引文献10

  • 1张绪霞,董海洲,刘传富.新型月饼的研究[J].食品与发酵工业,2006,32(9):92-95. 被引量:10
  • 2GB7099-2003.糕点、面包卫生标准[S].
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  • 4GB4789.2-2010.茵落总数测定[S].
  • 5IGB/T4789.3-2003.大肠茵群测定[S].
  • 6GB/T22429-2008.食品中沙门氏菌、肠出血性大肠埃希氏茵0157及单核细胞增生李斯特氏茵的快速筛选检验酶联免疫法[S].
  • 7GB4789.10-2010.金黄色葡萄球菌检验[S].
  • 8GB4789.5-2012志贺氏茵检验[S].
  • 9Laum Guderrez,Crisdna Sanchez,Ramon Batlle,et al.New Antimicrobi- al active packaging for bakery products. Trends In Food Science & Technol- ogy,2009.
  • 10黄恺婷,许喜林,麻云璐,石美芬,阮征,任娇艳.广式月饼腐败霉菌的分离与控制[J].现代食品科技,2012,28(2):142-146. 被引量:10

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