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新鲜蔬菜人体清道夫
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摘要
近年来科学家研究发现,人体内的有毒物质主要来源于两个途径:一是大气与水源中的污染物,通过呼吸及进餐侵入人体内,铅、铝、汞等重金属就是其代表;另一个是食物在体内代谢后的废物,如自由基、硫化氢等。
作者
徐美云
机构地区
江苏省无锡市北大街
出处
《四川农业科技》
2006年第10期42-42,共1页
Sichuan Agricultural Science and Technology
关键词
新鲜蔬菜
清道夫
体内代谢
有毒物质
科学家
污染物
重金属
自由基
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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四川农业科技
2006年 第10期
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