无公害青花菜综合栽培技术

青花菜是甘蓝类蔬菜的一个变种，属十字花科芸属，以绿色花球为产品器官。是一种营养成分齐全、营养价值很高，且供应期长的蔬菜。目前，栽培面积逐年增加，产品供不应求，除鲜食外还可速冻、脱水外销，经济效益较好。