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1992年黑龙江省总膳食研究蛋白质和氨基酸

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摘要１９９２年黑龙江省总膳食研究蛋白质和氨基酸金银王亚凌胡开峰牛莉服梁飞王颖＊张艳华＊赵克华指导：高俊全＊＊（黑龙江省食品卫生监督检验所，哈尔滨１５００３６）１９９０年在中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所组织下，开展了首次中国总膳食研究，依照该研究方...

作者金银王亚凌胡开峰牛莉服梁飞王颖张艳华赵克华

机构地区黑龙江省食品卫生监督检验所

出处《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 1996年第4期246-247,共2页 Journal of Hygiene Research

基金卫生部科研基金资助项目的分课题

关键词蛋白质氨基酸膳食组成

分类号 R151.4 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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卫生研究

1996年第4期

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