陶瓷粉尘作业工人营养调查

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摘要于1994年4～5月对唐山建华陶瓷厂锦砖车间进行了营养状况的调查。1 对象和方法膳食调查150人(男工60人,女工90人),体格和生化检查从中随机抽取60人,年龄20～45岁,工种包括原料、成型、铺贴,工龄3～20年。膳食调查采用5日称重和询问法,资料用营养计算软件分析处理,同时对调查期间各餐可能含有 VC

作者唐咏梅韩光亮周晓芸宁鸿珍潘林潘涛

机构地区华北煤炭医学院营养与食品卫生教研室唐山建华陶瓷厂医务所

出处《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 1996年第3期171-172,共2页 Journal of Hygiene Research

关键词陶瓷粉尘作业工人营养调查

分类号 R135.2 [医药卫生—劳动卫生] R153.4 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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1996年第3期

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