基于顾客需求的高档饭店特色化服务

饭店核心竞争优势分析的起点和基础是顾客需求,体现为顾客追求在饭店整体消费体验的优化。在变化的市场中,我国高档饭店如何有效组合各项资源,准确地选择了自己的竞争市场,开创特色化服务项目,成为其生存、发展、竞争和繁荣的重要手段。