中国啤酒工业技术进步的重要标志生产过程的能源节约及其再生利用

Beer Produce Energy-Conservation and Recycle Utilize

啤酒工业生产过程必然会发生与之相关的能源消耗和物料消耗；我国作为一个产量世界第一的啤酒生产大国，如果以年产3000万吨啤酒计算，水的消耗，以平均吨酒耗水为8吨计算，年消耗工业用水达24，000万吨，平均吨酒煤耗以100Kg计算，年耗煤达300万吨，加上啤酒工业上游的制麦芽和相关的淀粉加工、糖浆加工工业，都大量消耗工业用水和热能。