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兼顾美味与营养:法国罗盖特公司无糖新概念

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摘要 在当今市场发展的驱动下,功能性配料在作为代糖使用的同时,还被赋予了改善食品营养性能的使命,这一点在很大程度上影响着新产品的市场前景。
出处 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2006年第10期44-44,共1页 Science and Technology of Food Industry
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