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肉苁蓉低聚糖提取工艺的研究 被引量:8

肉苁蓉低聚糖提取工艺的研究
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摘要 以内蒙古阿拉善盟出产的肉苁蓉为实验材料,对肉苁蓉低聚糖的提取工艺进行了研究,通过L9(34)正交实验,确定最佳工艺参数为浸提液pH为11,时间为90min,温度60℃,料液比为1∶25,浸提次数为2次。 Cistanche deserticola oligosaccharides were extracted with alkali solution. Through orthogonal test ,the optimum parameters of extraction technology were established. Ratio of liquid to material was 1:25,temperature was 60℃, pH was 10, time was 90 minutes. The content of soluble sugar was 37.33%.
作者 白英
出处 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2006年第10期118-119,122,共3页 Science and Technology of Food Industry
基金 内蒙古自治区自然基金项目(K31216)
关键词 肉苁蓉 低聚糖 提取 Cistanche deserticola olligosaccharide extraction
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