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食物解冻大PK

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摘要冬天，气温低，人们在做莱时，往往拿着刚从冰柜里取出的冻肉束手无策．如何才能使冻肉快速解冻，又能保持肉质的鲜嫩？

作者佚名

出处《中考金刊》 2006年第12期37-37,共1页

关键词解冻食物冻肉冬天

分类号 TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]

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中考金刊

2006年第12期

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