它们都吃CO2“长大”

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摘要冬天。早上上学时，大家都爱买一个白白胖胖的热呼呼的馒头边走边吃．或是来上一根才起锅的油条再加一碗热气腾腾的豆浆，吃起来，很是安逸。但不知道大家注意到没有，馒头、油条和面包里面布满了蜂窝似的小洞洞。这是什么原因造成的？为什么只有五分硬币那么大的生面片．送到烘烤炉里转一圈出来以后．体积就增大了好几倍，变成了又松又脆的大面包？

作者佚名

出处《中考金刊》 2006年第12期42-42,共1页

关键词 CO2 馒头面包冬天豆浆烘烤

分类号 TS213.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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