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植物色素的应用现状及甘蔗色素的开发前景 被引量:1

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摘要 本文阐述了天然植物色素的特点,应用现状和开发前景。并结合甘蔗色素自身特点、发展现状,探讨了其发展前景。
作者 陈永快
出处 《福建甘蔗》 2006年第2期21-24,共4页
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引证文献1

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